Synthetische biologie. GGO 2.0

2024 Auteur: Seth Attwood | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 16:13

Kunnen we in de nabije toekomst natuurlijk voedsel vinden in het kader van de toepassing van nieuwe technologieën van genetische manipulatie bij de productie van voedsel? Constantinopel laat de lezers kennismaken met een nieuw onderwerp, met behulp van de gegevens van het rapport 'Synthetische biologie. GMO 2.0 "door de grootste internationale milieuorganisatie" Friends of the Earth "en andere publieke initiatieven.

Er zijn steeds meer mensen in de wereld die bereid zijn producten te kopen die gemaakt zijn van natuurlijke ingrediënten. Producten die vrij zijn van GGO's, pesticiden, kunstmatige zoetstoffen, conserveermiddelen, smaakversterkers en andere toevoegingen. Producten die niet alleen veiliger zijn voor de gezondheid, maar ook geproduceerd worden binnen het kader van een traditioneel concept gebaseerd op harmonie met de natuur, diversiteit aan culturen en tradities. President Poetin heeft onlangs ook aangekondigd dat Rusland zijn eigen merk duurzame producten zal creëren en promoten.

Deze trend wordt door zijn aanhangers gezien als het tegenovergestelde van massaproductie, die het land uitput en de wens uitbuit om zoveel mogelijk goederen te consumeren, ongeacht hoe noodzakelijk of nuttig ze zijn en wat de kosten van hun productie voor het milieu zijn. De klant krijgt de illusie van keuze: twintig soorten worst of kaas met verschillende chemische en genetisch gemodificeerde vullingen, die alleen qua uiterlijk van elkaar verschillen, in plaats van verse, natuurlijke en echt heerlijke vlees- en zuivelproducten van een lokale fabrikant.

Maar ondanks de groeiende vraag naar hoogwaardige en ambachtelijke producten, wordt de productie ervan elk jaar een steeds moeilijkere taak. Consumenten- en milieuorganisaties in Europa, aanhangers van biologische landbouw in Rusland, lijken er alleen maar in te zijn geslaagd ervoor te zorgen dat producenten de GGO-inhoud in hun producten controleren, aangezien de technologie, die gewoonlijk GGO 2.0 of synthetische biologie wordt genoemd, op grote schaal wordt gebruikt.

De zogenaamde eerste generatie GGO's zijn organismen die zijn gecreëerd door een vreemd gen in een niet-verwant organisme in te voegen om nieuwe eigenschappen, dat wil zeggen transgenen, te verlenen. GGO 2.0 zijn levende organismen waarvan het genoom op geheel nieuwe manieren is bewerkt. In dit geval kan het doelorganisme een nieuwe eigenschap krijgen of een bestaande verliezen als er een gen uit wordt verwijderd.

Genomische schaar

Wat is genbewerking dat momenteel wordt gebruikt om verschillende soorten supplementen en voedselingrediënten te produceren? De laatste jaren wordt hiervoor vaak gebruik gemaakt van de CRISPR Cas9 technologie. Het is gebaseerd op de immuniteit van de bacteriën. Genetische ingenieurs hebben geleerd het te gebruiken om planten, dieren en zelfs mensen te veranderen.

Bacteriën zijn goed in het afweren van de aanvallen van virussen en om dit te doen, produceren ze speciale enzymen. Wanneer een bacterie een virus doodt, kopieert hij een deel van zijn DNA voor zichzelf, binnen de zogenaamde CRISPR-sequenties, zodat hij later, wanneer hij dit virus opnieuw tegenkomt, het ook kan vernietigen met behulp van een nieuw deel van zijn " immuuncassette".

Wanneer ze worden aangevallen door een virus, reproduceert de bacterie het Cas9-eiwit. Als dit eiwit wordt misleid door het kunstmatig RNA te geven en een bio-cassette ermee wordt in het lichaam gelanceerd, dan zal het eiwit dat dergelijk RNA draagt op zoek gaan naar genetische fragmenten die overeenkomen met wat het heeft. Nadat hij een overeenkomst heeft gevonden met het DNA van iemand anders, begint hij het te "knippen", of het nu het DNA van een virus, plant of dier is. Deze technologie wordt ook wel genomische schaar genoemd.

Op deze manier kun je niet alleen een gen of een deel van het DNA verwijderen, maar ook andere in de plaats plaatsen. Om dit te doen, hoef je alleen maar enzymen toe te voegen die DNA repareren. Er wordt aangenomen dat dit technologisch veel eenvoudiger en goedkoper is dan het creëren van GGO's met behulp van een "traditionele" techniek, bijvoorbeeld met behulp van biologische ballistiek, wanneer een cel letterlijk wordt beschoten vanuit een zogenaamd biolistisch kanon om het gewenste vreemde gen in te voegen erin. En voor het verwijderen van genen is het helemaal erg handig. Volgens sommige schattingen zullen de kosten van één bewerking van CRISPR Cas9 in een Amerikaans laboratorium ongeveer $ 75 bedragen. Daar, in online winkels, kun je zelfs een applicatie voor een mobiele telefoon kopen die het maken van CRISPR-cassettes beschrijft.

Dergelijke bio-engineering is gepland om te worden gebruikt in de landbouw en andere industriële sectoren. De vraag blijft echter hoe veilig het is om sommige gezonde genen in levende organismen massaal te vervangen door andere, om bijvoorbeeld gezonde genen uit tarwe of sojabonen te verwijderen, maar "onnodig" voor de zaadproducent. Of in het algemeen - bewerk insecten op chemische resistentie.

GGO of niet?

Tot nu toe wordt genbewerking zeer actief gebruikt om genetisch gemodificeerde fabrieksorganismen te creëren (bijvoorbeeld GM-gisten, GM-bacteriën en GM-algen) die bepaalde stoffen produceren voor de voedings- en cosmetische industrie.

In Rusland zijn dergelijke additieven nog niet wijdverbreid, maar ze kunnen wel aanwezig zijn op de voedsel- en cosmeticamarkt. Er is geen afzonderlijke regulering van de omzet van dergelijke organismen (zowel zijzelf als hun derivaten). Ze kunnen binnenkort worden erkend als equivalenten van traditionele GGO's en vallen dan onder de huidige regelgeving. Dit betekent dat voedingsmiddelen en supplementen gemaakt van genetisch gemodificeerde bronnen dienovereenkomstig worden geëtiketteerd.

Als genbewerkingsproducten niet worden herkend als 'traditionele' ggo's, is de situatie anders. Omdat genbewerking ook wordt gebruikt om het lichaam te veranderen zonder een vreemd gen in te brengen, eisen lobbyisten voor de technologie in de Europese Unie dat deze wordt erkend als niet onderworpen aan regelgeving op het gebied van ggo's. Tot nu toe zijn ze daar niet in geslaagd, maar in het thuisland van CRISPR, in de Verenigde Staten, wordt het niet als bijzonder beschouwd en is het niet apart gereguleerd.

Hoe onderscheid je een natuurlijk product van een GGO-product? Genetisch gemodificeerde micro-organismen van de eerste generatie en producten daarvan in ons land zijn onderworpen aan etikettering. Het product moet aangeven of een dergelijk organisme is gebruikt bij de ontvangst van de componenten ervan. Bier wordt bijvoorbeeld gemaakt van conventionele of transgene gist.

Omdat organismen die door de bewerkingsmethode zijn gecreëerd in ons land nog geen duidelijke status hebben gekregen, kunnen hun derivaten heel goed zonder etikettering in voedselproducten zitten, zelfs de fabrikant weet misschien niet dat hij een smaakversterker, gist of een soort vulmiddel, gemaakt van het bewerkte organisme. Daarom vinden ecologen dat dergelijke informatie voor iedereen open en toegankelijk moet zijn, zodat de consument kan kiezen tussen een natuurlijk product of een product dat met synthetische biologie is geproduceerd.