Inhoudsopgave:

De schade van nachtschade
De schade van nachtschade

Video: De schade van nachtschade

Video: De schade van nachtschade
Video: Kwantumfysica, de Wetenschappelijke Verklaringen van Spiritualiteit 2024, Maart
Anonim

Wat zijn nachtschades?

Het zijn vertegenwoordigers van de Solanaceae-familie, die meer dan 90 geslachten en 2000 soorten omvat. Tabakbehoort ook tot deze familie. Het wordt al eeuwenlang gebruikt, maar nu verlaten velen het vanwege de schade die het aanricht aan de gezondheid. Producten uit de nachtschadefamilie omvatten: tomaten, aardappel, aubergineen alle soorten peper, met uitzondering van zwart, dat behoort tot een andere plantenfamilie, Piperaceae. Mexicaanse tomaten zijn ook nachtschade, populair in Midden- en Zuid-Amerika. Waarom worden nachtschaduwen in het Engels letterlijk "nachtschaduwen" genoemd? Volgens sommige bronnen gebruikten de Romeinen nachtschade bij het koken. ve-g.webp" />… Toen een persoon een vergiftigd drankje dronk, viel de schaduw van een lange, eeuwige nacht op hem - hij was stervende.

De Solanaceae-familie is een grote plantengroep, bestaande uit 92 geslachten en meer dan 2000 soorten.… Deze omvatten prachtige bloemen zoals petunia's, sappige groenten, verslavend tabak-, medicijnen zoals scoplonine, dat wordt aangetroffen in slapeloosheidspillen, en veel giftige planten zoals belladonnamet zwarte bessen die voor kinderen verboden zijn om te eten, evenals stinkende bilzekruid.

Welke problemen doen zich voor met nachtschade?

Vanwege verschillende giftige planten van deze familie waren mensen in het verleden op hun hoede voor het eten van aardappelen, en sommige oudere mensen geloven nog steeds dat tomaten giftig zijn. Meer dan een eeuw lang lieten veehouders hun vee de nachtschade die op de velden groeide niet opeten. Boeren stuurden hun kinderen om nachtschade te plukken. De herders kennen Jen Autry's beroemde lied "Low Datura" heel goed. Veehouders zagen hoe de dieren deze kruiden aten, ziek werden en stierven. Tomaten waren ooit bekend als "kreeftenappels". En tabak veroorzaakte lange tijd duidelijke schade aan de gezondheid van rokers, totdat de autoriteiten, en nu de media, ertegen begonnen te vechten.

De vraag rijst: vormen weinig bestudeerde nachtschade een bedreiging voor de gezondheid? Tegenwoordig zijn aardappelen en tomaten de belangrijkste groenten; samen met paprika's en mogelijk aubergines maken ze deel uit van de dagelijkse voeding van veel mensen.

Ik werd me bewust van het nachtschadeprobleem in de jaren vijftig toen mijn arts me vertelde dat hete pepers ontstekingen in de dikke darm konden veroorzaken, wat resulteerde in een operatie. Als groenteteler deed ik onderzoek naar de nachtschadefamilie en schrapte ik deze voedingsmiddelen en tabak uit mijn dieet. Mijn gezondheidsproblemen, waaronder artritis, verdwenen. Mijn collega's merkten dat ik artritis had genezen. Ze begonnen "mijn" dieet te volgen en, nadat ze positieve resultaten hadden gekregen, wendden ze zich uiteindelijk tot mij: "Waarom help je niet ander lijden?" Door persoonlijk informatie te verzamelen en verschillende aankondigingen met vragen te plaatsen, ontvingen we uiteindelijk meer dan 400 positieve (72%) voedingsrecensies en publiceerden we een boek met de naam Nachtschade en gezondheid. Vervolgens werd het Centre for the Study of the Health Effects of Solanaceae opgericht; we hebben duizenden exemplaren van The Child's Arthritis Diet verspreid, die is herzien naar de originele versie.

Als de gemiddelde persoon van tijd tot tijd nachtschade eet, kan hij dat veilig jarenlang doen. Maar nachtschade zoals kruidengeneesmiddelen - zoals tabak - zijn verslavend. Hoe meer van deze medicijnen een persoon gebruikt, hoe eerder problemen ontstaan en hoe ernstiger deze problemen zijn. Sommige mensen zijn gevoeliger voor nachtschade, vooral mensen met artritis en ouderen. Maar in onze tijd van massale consumptie van nachtschade, gebakken aardappelen en pizza, worden zelfs kinderen en adolescenten, zoals volwassenen, gedwongen medicijnen te nemen tegen hoofdpijn, astma, ontstekingen, enz. Ouders maken zich zorgen over hun kinderen. De effecten van nachtschade zijn subtiel en hartproblemen, problemen met de bloedsomloop of zelfs kanker kunnen plotseling optreden. Van tabak is bekend dat het kanker veroorzaakt, en tomaten hebben in het verleden een vergelijkbare reputatie genoten, maar in tegenstelling tot tabak is het moeilijk te zeggen of andere nachtschades kanker kunnen veroorzaken, aangezien iedereen ze eet. Vergelijkende analyse is niet mogelijk. Alle nachtschades bevatten verdovende en drugsachtige chemicaliën. Alle nachtschade is min of meer verslavend.

Norman F. Childers, PhD, oprichter en voorzitter van het Centrum voor de Studie van Artritis en Solanaceae

Referentie:

Wat nachtschade bevat?

Solanine is een alkaloïde die diarree, hoofdpijn en gewrichtspijn, wilsgebrek, slapeloosheid, nervositeit, depressie, duizeligheid, maagkrampen en hartritmestoornissen veroorzaakt. Ze kunnen ook gastro-intestinale en neurologische aandoeningen veroorzaken. Solanine vertraagt de afbraak van acetylcholine en is een neurotransmitter. Het resultaat is spierverlamming. Solanine draagt ook bij aan het slecht functioneren van de schildklier, chronische gewrichtspijn, lekkende darm en depressie.

Het calcitriol in nachtschade zorgt ervoor dat de darmen calcium uit voedsel opnemen, maar te veel ervan leidt tot verhoogde calciumspiegels in het bloed. Het lichaam slaat overtollig calcium op in zachte weefsels, pezen, kraakbeen, nieren en huid. Dit kan leiden tot artrose, coronaire hartziekte, botsporen en pijn!

Koken vermindert het solaninegehalte enigszins. En in traditionele diëten worden rauwe groenten geconsumeerd. Ingemaakte groene tomaten en paprika's bevatten de meeste solanine. Kaas gemaakt van geiten- en koemelk verzacht de effecten van nachtschade. Vitamine K2 remt de ophoping van calcium in zachte weefsels. Daarom zijn degenen die geen zuivelproducten consumeren en zich beperken tot vlees het meest vatbaar voor de invloed van nachtschade. Ook tekorten aan vitamine D, K en magnesium kunnen je gevoeliger maken voor nachtschade. Artsen en wetenschappers over nachtschade Dr. Norman Childres raakte in de jaren vijftig voor het eerst geïnteresseerd in nachtschade. Hij is nu 94. Hij was een tuinman-wetenschapper die ontdekte dat diverticulitis werd veroorzaakt door nachtschade. Natuurgeneeskundige Garrett Smith zegt dat het vermijden van nachtschade artritispijn, spierpijn, galblaasproblemen en slapeloosheid vermindert.

Hoe nachtschade te vervangen

Probeer zwarte peper, gemberwortel of droge mosterd in plaats van chili. Gebruik zoete aardappelen in plaats van witte. Gekookte gierst en kool kunnen worden gepureerd. Tomaten zijn moeilijker te vervangen. Maar umeboshi-pruimen gemengd met gekookte bieten of wortelen kunnen tomatensaus vervangen. Het is erg lekker, pittig en zout, hoewel het soms te zout is. En umeboshi-pruimen zijn erg moeilijk te vinden. Houd er ook rekening mee dat nachtschade niet wordt gebruikt in de Chinese keuken! Waarom niet naar Chinese restaurants gaan in plaats van Mexicaanse restaurants?

Aanbevolen: