Havermout, meneer

2024 Auteur: Seth Attwood | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 16:13

Het ergste van het kwaad ondanks de dag - de klusjes en uitgaven voor het nieuwe jaar.

Geld wordt verdiend door arbeid, door te lobbyen voor iemands belangen, of gewoon door omkoping. Dus de snelheid van hun bestedingen bereikt tegenwoordig een piek, ongeacht de manier waarop ze zijn verworven, waardoor pre-vakantiezorgen en aankopen worden omgezet in dwangarbeid.

Deze drie 'landgoederen' van arbeiders wisselen op mobiele telefoons gesprekken uit de hogere klasse af met het alledaagse jargon van bazaarladers en snuffelen rond in modieuze boetieks en supermarkten, waarbij ze hun zoektocht af en toe onderbreken met bezoeken aan benzinestations en schoonheidssalons.

Er komt een vakantie aan in de straat van moeders, kooplieden, kappers - visagisten!.. Kappers zijn verrukt over de lijnen en geuren van nieuwe merken, de moeders bestuderen aardrijkskunde en stellen een tourschema op. Feestelijke opwinding onder handelsarbeiders.

Het land, zoals in de eerste eeuw van het feodalisme, een bestaanseconomie, slechts een overheersend importkarakter, zowel goederen als prijzen, die een dierlijke grijns vertonen, duidelijk inbreuk makend op de portemonnee van de consument. Handelaren voeren oud afval af, consumenten - besparingen.

Na meer dan een dozijn kilometers te hebben afgelegd, beladen met zware tassen en kleurrijke dozen, keert de vermoeide consument terug naar huis, waar ook de pre-vakantiedrukte van het huishouden heerst.

En pas laat in de avond, wanneer het huishouden tot rust komt en overweegt geïmporteerd voedsel in kleurrijke verpakkingen, kan een consument uitroepen: “Dit is dus een kruistocht op het inkomen van de vader! Deze producten werden door het vaderland verbouwd en kosten een schijntje, terwijl buitenlandse bedrijven hun winst onder het modemerk nemen."

Modieuze havermout is stilaan een Engels merk geworden. Verschillende landen beweren zwart roggebrood te hebben, zeggen ze, een historisch traditioneel product. De heren zijn vergeten dat nog 80 tot 90 jaar geleden buitenlandse ingenieurs die naar de USSR kwamen vermeden roggebrood te eten, ze maakten speciaal witbrood van tarwe.

Hier zou ik willen stoppen en de lezer kennis laten maken met wat onze voorouders duizend jaar geleden aten. Omdat ze met het woord "heidense Rus" altijd wreedheid en ellende bedoelen, maar vaker proberen ze in het algemeen de hele geschiedenis van Rus in stilte door te nemen, uit het evolutionaire ontwikkelingsproces te verwijderen - alles wat verband houdt met Rusland en de mensen van Rus.

Een nog interessanter incident doet zich vandaag voor, niet alleen vanwege onwetendheid over de geschiedenis, maar vanwege de motieven om onze geschiedenis te verbergen, om veel volkeren onderontwikkeld, wild en wreed te verklaren. Kazachse wetenschappers vonden het woord "beshbarmak" vernederend, sommigen gaven zelfs een politieke achtergrond aan deze naam, zogenaamd "kolonisten", gaven opzettelijk "deze" naam om de mensen te vernederen. Dit is waar onze onwetendheid toe leidt in het verhaal dat ons wordt opgedrongen.

Het woord "beshbarmak" kwam uit het verre verleden naar ons toe, dit woord werd een klif aan de kust van de Kaspische Zee genoemd in het gebied van de verdeling van het moderne Dagestan en Azerbeidzjan. Deze berg of klif is opmerkelijk vanwege zijn speciale vorm, die bovenaan een uitgestrekte palm (vijf vingers) vertegenwoordigt, zoals de berg Pentedactyl op Kreta. Met een hoogte van bijna een kilometer diende deze berg als baken voor oude zeelieden en kooplieden.

De bewoners van dit gebied worden geregeerd door de Derbent Sultan en zijn naib. In de reizen van Olearius en Kempfer wordt een beschrijving van de bewoners gegeven in de buurt van de bergen van Bish-barmak of Beshbarmak. Legenden zeggen dat de profeet Elia op deze berg woonde, Duitse reizigers controleerden deze naam opnieuw in Spitz - Bermek. Op deze berg en op de muren van huizen zag Olearius veel inscripties, zowel Grieks als Perzisch, en onder andere Joods. Deze namen werden gegraveerd door passerende ambassades en kooplieden, sommige schrijvers dachten er sporen in te vinden van de tien stammen van Israël die naar Assyrië waren gebracht.

In de buurt van de berg Beshbarmak was er een karavaanroute en voor de oude kooplieden was er een karavaan - een sarai, waar alle kooplieden en karavaanmannen verbleven. Onder de vele gerechten was er ook een gerecht gemaakt van verschillende soorten gesneden vlees en deeg. De passerende kooplieden brachten het nieuws over dit gerecht, waar deze naam vandaan kwam. In het woordenboek "Encyclopedic Lexicon", gepubliceerd in 1835, werd dit gerecht onder de naam "Bish-Barmak" beschouwd als een gerecht van Russen, Tataren en Kirgiziërs.

Dit gerecht heeft ook een andere naam - "kullama", dus het is mogelijk om Aktobe-wetenschappers aan te bevelen om ervoor te zorgen dat dit gerecht "beshbarmak" op de tafel van Kazachen stond, niet alleen op vakantie, maar op alledaagse dagen, of zodat een vleesgerecht elke dag op tafel zou staan, zou veel nuttiger zijn voor de staat.

Aktobe wetenschappers: -

Schrijvers over dit onderwerp: -

Zijden strop om de nek van de geschiedenis