Video: Hoe Zbiten koken?
2024 Auteur: Seth Attwood | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 16:13
Dit is wat een oud kookboek over sbitna schrijft:
Momenteel wordt sbiten zelden in huizen gebruikt en dient het alleen voor het gewone volk, als verwarmend middel in de winter. Het wordt door de straten gedragen in samovars en gedronken met broodjes; maar bij een nauwkeurige analyse blijkt deze handelsdrank niets gemeen te hebben met de oude oude drank en bestaat uit niets meer of minder dan het verbranden van suiker, melasse en water. Een echte oude sbiten wordt zo bereid. Stroop, samen met verschillende kruiden, zoals kruidnagel, kaneel, gember, kardemom, nootmuskaat en laurierblaadjes, worden ingekookt tot een donkerrode kleur en een behoorlijke dikte, overgebracht naar potten en bewaard voor consumptie. Neem bij consumptie een bepaalde hoeveelheid van deze stroperige, dikke, geurige massa en los deze op in heet water; voeg eventueel naar smaak suiker toe. De beste sbiten wordt gemaakt met suiker of honing.
… Sbiten (pittig) …
Suiker -150 g, honing -150 g, laurier -2 st., kruidnagel, kaneel, gember, kardemom - elk 5 g, water -1l. Los honing, suiker op in kokend water, voeg laurierblaadjes, kruiden toe en kook 15-20 minuten. Haal van het vuur en laat 30 minuten staan. Zeef door kaasdoek of fijne zeef. Heet opdienen.
… Sbiten (bedwelmd) …
Suiker -50 g, honing -100 g, kaneel -0,3 g, kruidnagel -0,2 g, munt -0,2 g, hop - 3 g De bereidingswijze van deze drank is volledig vergelijkbaar met die hierboven beschreven.
… Winter gebeten …
Water -4 kopjes, suiker -0.5 kopjes, honing -5 el. lepels, kruidnagel, kaneel, laurier -1 st., kardemom - 2-3 st. Giet 4 glazen water in een pan, zet op vuur en breng aan de kook. Voeg een half glas suiker, 5 eetlepels honing en verschillende kruiden toe aan kokend water (kruidnagel, kaneel, laurier - 1 st., Kardemom - 2-3 st.).
Kook gedurende 10-15 minuten. Deformatie. Serveer warm in een kan.
… Melasse gebeten …
1 kg melasse, 200 g honing, 2 g kaneel, 5 kruidnagels, 2 theelepels gemberpoeder, 10 zwarte peperkorrels, 5 el. eetlepels gedroogde munt, 6-8 capsules kardemom, 3 steranijssterren, 5-6 liter kokend water.
oplossen in
kokende melasse, honing of suiker en kook gedurende 15 minuten. Giet kruiden en
kook nog 10 minuten. Drink het heet als thee.
… Sbiten van Soezdal …
1 liter water, 150 g suiker, 150 g honing (kruiden, kruidnagel, kaneel, kardemom, gember) - naar smaak.
Los 150 g suiker en honing op in 1 liter water, voeg kruiden toe
(kruidnagel, kaneel, kardemom, gember naar smaak). Kook gedurende 10-15 minuten, schuim af. 30 minuten laten trekken, zeven, opwarmen en warm drinken.
Aanbevolen:
Hoe waren de Amerikaanse Indianen ziek en hoe werden ze behandeld?
Het is niet gemakkelijk om te overleven in de prairies en bossen van Noord-Amerika. Vóór de komst van Europeanen kenden de lokale volkeren de griep, de pokken en de waterpokken niet, maar ze kregen te maken met bacteriële infecties, wonden en de noodzaak om vrouwen tijdens de bevalling te helpen. Ze moesten dus hun medicijn ontwikkelen, ondanks dat ze daar niet al te veel mogelijkheden voor hadden
Hoe ontstaat het weer en hoe nauwkeurig kun je het voorspellen?
Voorspellers beloven een zonnige dag en buiten het raam - een sneeuwstorm. Onnauwkeurigheden in voorspellingen worden in verband gebracht met zowel snel veranderende omgevingsomstandigheden als wereldwijde klimaattransformaties. Meteorologen hebben een doorbraak gemaakt in voorspellingen, tegenwoordig worden wiskundige algoritmen gebruikt, nieuwe methoden en hulpmiddelen worden gecreëerd om de huidige weersomstandigheden te bestuderen
Hoe groter de portemonnee, hoe aantrekkelijker? Hoe zoeken Russische vrouwen naar een uitverkorene?
Psychologen hebben bevestigd dat de portemonnee het aantrekkelijkste deel van een man is. Maar als we de materiële factor negeren, dan zijn de meest aantrekkelijke eigenschappen van een man in de ogen van Russische vrouwen liefdevol, moedig, charmant, puur, gelukkig, oprecht, onafhankelijk, optreden als leider. Dun en dik zijn niet al te geciteerd. En dergelijke kwaliteiten zijn absoluut onaanvaardbaar: optioneel, vrouwelijk, onverschillig, doet salonmanicure en pedicure, verft haar, brengt nagellak aan
Hoe meer spiritualiteit, hoe beter de gezondheid. Dokter van de moderne tijd
Elk fenomeen in deze wereld is een integraal onderdeel van een systeem van hogere orde. Elke persoon is bijvoorbeeld lid van een familie en clan, behoort tot een bepaalde natie, land, de mensheid in het algemeen, het Universum en is uiteindelijk een deel van het Geheel. En in elk van deze systemen zijn er bepaalde relaties, schulden, waarvan de schending leidt tot een onbalans in het systeem
Hoe bang zijn we voor het broeikaseffect en hoe gevaarlijk is het voor de aarde?
We weten allemaal uit de media dat we nu onbegrijpelijke dingen met het weer waarnemen, en dat de opwarming van de aarde naar verluidt plaatsvindt, en dat het broeikaseffect overal de schuld van krijgt, en vooral, waar ze ons van proberen te overtuigen, is dat de broeikaseffect is slecht