Video: Spelt - pap "uit een sprookje"
2024 Auteur: Seth Attwood | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 16:13
"Ik zal je glorieus, ijverig en zeer regelmatig van dienst zijn, over een jaar in drie klikken op je voorhoofd, geef me een gekookte spelt …". "Het verhaal van de priester en zijn werker Balda" - A. S. Pushkin.
Ja, we zijn ver van de fantastische pap "gegaan", hoewel in de tijd van Poesjkin de spelt niet alleen bij elk kind bekend was, maar ook heel Moeder Rusland voedde.
"Zwarte kaviaar van granen" is de naam die wordt gegeven aan spelt, de stamvader van moderne tarwevariëteiten. Zo'n hoge "titel" werd haar toegekend vanwege haar uitstekende smaak, wereldwijde populariteit en onbetwistbare bruikbaarheid.
De granen bevatten meer eiwitten dan gewone tarwe. Dit is waar Balda's kracht vandaan kwam … Balda woont in het huis van een priester, Eet voor vier
Werkt voor zeven…"
De smaak van speltpap is uniek. Spelt heeft een rijke, natuurlijke, natuurlijke smaak. Onze voorouders hebben de waardigheid ervan al lang gewaardeerd, daarom onderscheidden ze zich door een benijdenswaardige gezondheid.
Spelt overtreft tarwe aanzienlijk wat betreft het gehalte aan plantaardig eiwit, onverzadigde vetzuren, vezels, ijzer en vitamine B. Vooral de granen van deze graancultuur bevatten 25 tot 37% eiwit. Ter vergelijking: in zachte tarwe is het eiwitgehalte gemiddeld slechts 14%. Gluteneiwit, dat zeer rijk is aan speltkorrels, bevat 18 essentiële aminozuren die nodig zijn voor het menselijk lichaam en die niet uit dierlijk voedsel kunnen worden gehaald. De mucopolysacchariden in de speltkorrel spelen een belangrijke rol bij de vorming van immuniteit. Het bevat ook L-Tryptofaan, dat ons algehele welzijn verbetert en positieve emoties oproept.
Het is vermeldenswaard dat alle heilzame stoffen in spelt, vanwege hun hoge oplosbaarheid, gemakkelijk en snel door het menselijk lichaam worden opgenomen.
Bij het overschakelen op een dieet met regelmatige toevoeging van speltgerechten:
- Het lichaamsgewicht is genormaliseerd (vitamine B 6 helpt overtollig cholesterol kwijt te raken en draagt bij tot een goede opname van vetten.)
-De hongeraanvallen worden niet gevoeld, omdat speltkoolhydraten langzaam en geleidelijk worden opgenomen. Het wordt duidelijk waarom in Italië, in de centra van dieetvoeding, gerechten gemaakt van spelt worden opgenomen in het dieet van patiënten met overgewicht.
- Verbetert de bloedcirculatie, helpt de bloeddruk op een constant niveau te houden.
- De bloedsuikerspiegel is genormaliseerd.
- Het werk van het cardiovasculaire, endocriene, zenuw-, spijsverterings- en voortplantingsstelsel verbetert.
- Vermindert het risico op het ontwikkelen van bloedarmoede, infectieuze en oncologische ziekten.
- Verhoogt de toon en zal nuttig zijn voor mensen die betrokken zijn bij sport.
Dankzij het unieke duurzame pantser van graan wordt de spelt beschermd tegen ziekten en plagen en heeft het daarom geen chemische mest nodig voor de teelt.
Het wordt dus eens te meer bevestigd dat alles wat nieuw is goed vergeten oud is, en pap "uit een sprookje" wordt weer traditioneel op onze tafels!
Aanbevolen:
Zijn we geboren om een sprookje waar te maken? Welnu, hier is de situatie
De Joden realiseerden in het moderne Rusland alles wat in het "Oude Testament" wordt beschreven, maar ik dwong de Joden om in het moderne Rusland het complot te realiseren dat in het "Nieuwe Testament" wordt beschreven
Permogorsk-schilderij: hoe boeren een uniek sprookje creëerden
Sinds de oudheid hebben mensen hun leven versierd met voorwerpen van decoratieve en toegepaste kunst. Deze producten konden niet alleen in het huishouden worden gebruikt, maar brachten ook schoonheid in huis, een lust voor het oog. Sinds heidense tijden, en zelfs in het christendom, geloofden mensen dat dingen, huishoudelijke artikelen, kleding, versierd met symbolische patronen, het huis en de persoon beschermen tegen boze geesten, ziekten, vreugde, gezondheid en geluk brengen
Haal water uit vis en vitamines uit een sok
10 jaar geleden stierf een man die een geweldige daad had verricht. Bovendien was de daad absoluut altruïstisch … Alain Bombard was de dienstdoende arts van het ziekenhuis van Boulogne toen 43 matrozen daar werden gebracht - slachtoffers van de schipbreuk op de pier van Carnot. Geen van hen werd gered
Wat is een barbecue voor een Rus, een offer voor een Jood
Weet je waarom de Joden de Holocaust in scène zetten? In hun Thora staat geschreven: "En de priester zal het verbranden op het altaar, op het hout dat in brand staat: dit is een brandoffer, een offer, een geur die de Heer behaagt."
Magische paden naar een sprookje - serene hoeken van onze aarde
Wegen en paden in de kunst zijn altijd een symbool geweest van avontuur, rust of zelfs eenzaamheid en sereniteit. Fotografen gaan op hun beurt ook niet voorbij aan dergelijke pittoreske objecten. In dit nummer vind je magische steegjes waar je gewoon, alleen of misschien wel samen, wilt wandelen, rennen of flaneren