Boris Bublik en "Eetbaar Bos"

2024 Auteur: Seth Attwood | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 16:13

Als de 80-jarige Boris Bublik een luie tuinier wordt genoemd, is hij niet beledigd. Integendeel, het is trots. Hij is misschien wel de beroemdste van de binnenlandse permaculturisten - mensen die geloven dat een goede oogst kan worden verbouwd zonder het land met overmatige zorg te verstoren.

- Alles wat we met een schop en een schoffel doen, gaat ten koste van de tuin, - zegt Boris Andreevich, - We maken los, graven op, breken door en denken dat we goed bezig zijn, maar in feite bemoeien we ons met de natuur. Je hoeft de planten alleen maar te helpen om van elkaar te houden - om verbindingen tussen hen te zoeken en deze verbindingen te laten werken zonder onze deelname. Dit is het belangrijkste principe van de permaculturist.

In zijn tuin in het dorp Martovaya bij Charkov werkt de "slimme luiaard" slechts drie of vier dagen per zomer, de rest van de tijd oogst hij alleen. Zijn tuin groeit volgens het principe van "eetbaar bos" - bijna zonder de deelname van de eigenaar. Verzorgd in de gebruikelijke zin kun je het nauwelijks noemen: het onkruid, dat de meeste tuinders aan de rank uittrekken, heeft hier dezelfde "rechten" als aardappelen en tomaten. Soms zaait de "slimme luiaard" ze zelfs met opzet.

Hoe ouder een persoon wordt, hoe meer zijn lichaam verzadigd raakt met een verscheidenheid aan schadelijke stoffen, wat verder leidt tot een verslechtering van de gezondheid. Maar er zijn manieren om het lichaam te reinigen met verschillende kruiden, en elk kruid is verantwoordelijk voor zijn eigen orgaan, en als het meerdere keren wordt ingenomen, reinigt het het.

- De aarde, bedekt met een berkenboom, houdt perfect vocht vast. En let op: ik heb geen kever of bladluis. Dit komt omdat de geur van onkruid alle andere geuren "maskert", en ongedierte is er niet in geïnteresseerd om mijn tuin in te vliegen. Tegelijkertijd hoef ik geen groenten te pekelen met enige "chemie" - het is voldoende om Aktofit één keer te strooien, aan het begin van de zomer, "zegt Boris Andreevich, die absoluut schone struiken van aardappelen, paprika's en aubergines demonstreert.

Gasten uit heel Oekraïne komen naar Boris Bublik om de principes van "luie landbouw" te leren, en hij organiseert graag een excursie voor iedereen:

- Om de een of andere reden hebben mensen het in hun hoofd dat ze alleen in rijen hoeven te zaaien, en op de vraag waarom leggen ze uit: dan is het makkelijker om door te breken. Ik zaai zo dat ik dit extra werk later niet hoef te doen, - zegt Boris Andreevich.

Voor het zaaien zonder rijen gebruikt hij gewone plastic flessen, alleen met gaten in de bodem. Dit eenvoudige 'apparaat' zorgt ervoor dat de zaden gelijkmatig uitlopen. De gaten kunnen worden gemaakt met een priem of een spijker en vervolgens van binnenuit worden schoongemaakt, zodat de grootte van elk minder dan twee maten van het zaad is - dan zal het zonder klonters blijken te zijn. Voor radijs, radijs, daikon kan er één fles zijn, voor kool, mosterd, koolzaad - een andere. In totaal zouden er ongeveer een dozijn van dergelijke zaaimachines op de boerderij moeten zijn.

Al mijn werk is om de zaden over de bedden te strooien en ze vervolgens in te wikkelen met een platte snijder of een hark, terwijl ik tegelijkertijd het onkruid verwijder. Is dit een baan? - Boris Bublik lacht.

Een andere van zijn "luie" plantapparaten is een gewone houten pin, waarmee de tuinman kleine gaatjes maakt. Daarin gooit hij zaden van maïs, bonen of zonnebloem - door een buis van anderhalve meter lang.

- Ik zaai zonder zelfs maar te bukken, en dan vertrap ik het gat een beetje - dat is alle moeite. En geen gaten nodig! "Eeuwige" bedden zijn een andere trots van de permaculturist. Uien en knoflook, slecht geoogst in augustus, geven zaden die, op zichzelf verspreid, in de lente een kant-en-klare tuin geven.