Opmerking voor de medicijnman: geneeskrachtige kruiden verzamelen en drogen

2024 Auteur: Seth Attwood | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 16:13

Wanneer planten verzamelen:

- Maart: berk (knoppen), rode bosbes (knoppen).

- April: berk (knoppen), rode bosbes (bladeren), viburnum (schors).

- Mei: berk (bladeren, knoppen), bosbessenbes (bladeren), viburnum (schors), brandnetel (bladeren), klis (wortels), paardenbloem (gras, wortels), herderstasje (gras), weegbree (gras), krenten (bladeren).

- Juni: brandnetel (bladeren), klis (wortels), paardenbloem (gras, wortels), herderstasje (gras), weegbree (bladeren), alsem (bladeren), moederkruid (gras), stinkende gouwe (gras).

- juli: viburnum (schors, vruchten), brandnetel (bladeren), klis (wortels), frambozen (vruchten, bladeren), wortelen (zaden, wortels), paardenbloem (gras, wortels), herderstasje (gras), weegbree (gras), alsem (gras, bladeren), moederkruid (gras), stinkende gouwe (gras).

- Augustus: viburnum (schors, vruchten), brandnetel (bladeren), klis (wortels), paardenbloem (gras, wortels), herderstasje (gras), weegbree (bladeren), alsem (gras), stinkende gouwe (gras).

- September: viburnum (vruchten, schors), brandnetel (bladeren), klis (wortels), paardenbloem (wortels), herderstasje (gras), weegbree (bladeren), alsem (gras).

- Neem alleen die planten die je goed kent. Vernietig planten niet, denk dat na jou andere mensen ze ook zullen verzamelen. Pluk geen planten in de buurt van wegen of planten.

Verse medicinale grondstoffen worden zelden gebruikt. Verse bladeren van aloë, weegbree en enkele andere planten worden gebruikt om sappen te verkrijgen. Ze worden direct na afhaling verwerkt. In principe worden geneeskrachtige planten gedroogd; in droge vorm behouden ze hun fysiologische activiteit lang. Droog medicinale grondstoffen direct na afname en snel. Wanneer water uit de cellen wordt verwijderd, stoppen enzymatische processen. Als de geneeskrachtige stoffen van medicinale grondstoffen niet veranderen bij verhitting boven 60-70 ° C, wordt het drogen bij deze temperatuur uitgevoerd. De op deze manier gedroogde geneeskrachtige grondstoffen verliezen hun eigenschappen meestal niet, zelfs niet bij kortstondige demping tijdens opslag. Als de medicinale grondstof bij een lagere temperatuur wordt gedroogd, hervatten de enzymen hun werking wanneer deze vochtig wordt en neemt de activiteit ervan af. Soms vertrouwen ze op de werking van enzymen, als de primaire stoffen van levende planten op het lichaam inwerken, maar de producten van hun splitsing. Dan wordt de medicinale grondstof niet direct gedroogd, maar nadat deze is opgedroogd. Dit gebeurt bijvoorbeeld bij het oogsten van valeriaan.

De optimale droogtemperatuur is anders en hangt af van de chemische samenstelling van grondstoffen en enkele eigenschappen van biologisch actieve stoffen. Grondstoffen die etherische oliën bevatten, worden langzaam gedroogd, uitgespreid in een dikke laag, bij een temperatuur van 25-30 ° C. Tegelijkertijd gaat de vorming van etherische olie door en zal er meer van zijn in de gedroogde grondstof dan in de verse plant. Berkenknoppen die van takken worden verzameld, worden in de open lucht of in goed geventileerde koude ruimtes gedroogd, omdat ze in de warmte kunnen bloeien. Grondstoffen die glycosiden en alkaloïden bevatten, worden gedroogd bij 50-60 ° C, delen van nachtschadeplanten die de alkaloïde hyoscyamine bevatten (belladonna, bilzekruid, datura, enz.) Worden gedroogd bij 40 ° C, omdat deze alkaloïde bij een hogere temperatuur verandert in atropine, die twee keer zo zwak werkt. Berendruif- en bosbessenbladeren kunnen op een hogere temperatuur worden gedroogd, omdat de glycoside-arbutine die ze bevatten bestand is tegen verwarming tot 150 ° C. Snelle droging bij hoge temperatuur van deze grondstof voorkomt oxidatie van tannines en daarmee samenhangende verkleuring van de grondstof. Grondstoffen die vitamines bevatten, vooral vitamine C, worden snel gedroogd bij 80-100 ° C om oxidatie van ascorbinezuur te voorkomen. Maar dit temperatuurregime is niet altijd van toepassing. Dus, bijvoorbeeld, in de vruchten van zwarte bes, naast vitamine C, is er een essentiële olie, daarom worden ze gedroogd bij 50-60 ° C.

Voor het drogen wordt de grondstof gesorteerd, waarbij per ongeluk delen van andere planten of dezelfde plant worden verwijderd die niet bedoeld zijn om te oogsten (bijvoorbeeld bladeren in bloemgrondstoffen, delen beschadigd door insecten, bruin, etc.). Grondstoffen worden gedroogd met natuurlijke en kunstmatige warmte. Natuurlijk drogen gebeurt buiten, bij mooi weer, in de wind. 's Nachts worden de grondstoffen naar binnen of onder een schuur getransporteerd. In gesloten ruimtes is het beter om te drogen op een zolder onder een ijzeren dak of in een geventileerde schuur. De kamer moet worden uitgerust met planken met uittrekbare frames, bedekt met gaas of gaas. Je kunt de grondstoffen drogen op gaashangmatten, ze tussen de spanten hangen, afstandhouders maken van dunne houten latten of smalle stroken multiplex, die aan beide zijden op een afstand van 80-100 centimeter zijn genageld. Bij deze droging wordt de grondstof niet alleen van boven en van de zijkant geventileerd, maar ook van onderaf, waardoor het drogen sneller gaat. Medicinale grondstoffen worden in een dunne laag op planken of hangmatten gelegd en periodiek omgedraaid.

Grondstoffen die hoge temperaturen vereisen, worden gedroogd in drogers, en bij afwezigheid daarvan, in een Russische oven of erop. De oven mag niet erg heet zijn, anders zal de grondstof verbranden. Bij het drogen in de oven moet de sluiter iets open staan. Het is ook mogelijk om grondstoffen, vooral bessen, in de oven van een gasfornuis te drogen, en de vlam van de gasbrander moet minimaal zijn en de deur van de kast staat een beetje open. Voor grotere werkstukken worden groentedrogers gebruikt.

Bladeren, bloemen en kruiden worden gedroogd en beschermen ze tegen zonlicht, zodat de bladeren niet geel worden, de bloemen niet vervagen en hun natuurlijke kleur niet verliezen. Bij mooi zonnig weer kunt u echter korenbloembloemen drogen met behoud van hun natuurlijke kleur. Langzaam drogen in de schaduw leidt tot verkleuring van veel bloemen. Fruit, zaden en veel ondergrondse organen kunnen in de zon worden gedroogd.

Plantknoppen worden in een goed geventileerde ruimte gedroogd, in een dunne laag besprenkeld en vaak geroerd of niet van de takken verwijderd. In een warme kamer beginnen ze te bloeien. De schors wordt bij mooi weer buiten of in een goed geventileerde ruimte gedroogd. Correct gedroogde bast wordt broos.

Bladeren worden gedroogd op zolders of in een geventileerde ruimte, in 2-3 lagen gelegd en vaak omgedraaid. Bladeren met dunne bladmessen drogen ongelijkmatig. Aanvankelijk worden de bladbladen droog, maar de nerven en bladstelen zijn nog zacht. Droog ze tot ze broos worden. Na het drogen worden de bladeren op een hoop geharkt en enkele dagen met rust gelaten. Door hun hygroscopiciteit trekken ze vocht uit de lucht aan en verkruimelen ze minder wanneer ze verpakt zijn.

De bloemen zijn in een dunnere laag gelegd om tijdens het drogen niet om te draaien. Manden van Asteraceae kunnen worden geagiteerd (boerenwormkruid, kamille, arnica, enz.). De kruiden worden op dezelfde manier gedroogd als de bladeren. In goed gedroogd gras moeten niet alleen de bladeren, maar ook de stengels breken, niet buigen. Je kunt kruiden drogen door ze in kleine bosjes te binden en aan touwen te hangen. Gedroogd fruit en zaden verliezen vocht zelfs vóór het dorsen, dus ze hoeven niet te worden gedroogd. Indien nodig worden ze aan de lucht of binnenshuis gedroogd. Sappige vruchten worden in de zon gedroogd voordat ze worden gedroogd en gedroogd bij een temperatuur van 70-90 ° C in ovens of drogers. Goed gedroogd fruit geeft geen vlekken op de handen en klontert niet samen als je erin knijpt.

Wortels en wortelstokken die geen essentiële oliën bevatten, kunnen in de zon worden gedroogd. De geurige wortelstokken van calamus, valeriaan worden gedroogd in de schaduw of in een goed geventileerde ruimte. Bij slecht weer wordt deze grondstof bij verhoogde temperaturen of in geventileerde ruimtes gedroogd. Voor het drogen worden dikke wortels en wortelstokken in stukken gesneden, en lange overdwars in stukken, heel dik in cirkels. Gebruik bij het drogen van hele wortels een lage temperatuur om de binnenste delen te laten drogen. Droge wortels en wortelstokken moeten breken.

Gras kan ook worden gebruikt om matrassen en kussens te vullen voor een goede nachtrust.