Hoe de zuur-base balans van het lichaam in evenwicht te brengen?

2024 Auteur: Seth Attwood | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 16:13

De meesten van ons zullen nooit geïnteresseerd zijn in de zuur-base balans van ons bloed, maar een goede pH-balans is een belangrijk aspect van de algehele gezondheid.

Veel artsen benadrukken het belang van het verminderen van de zuurgraad en het verhogen van de alkaliteit van het lichaam met een alkalisch dieet, omdat een uitgebalanceerde pH-waarde helpt om ons lichaam van binnenuit te beschermen. Ziekten en stoornissen in het werk van organen, zoals artsen zeggen, kunnen niet lang wortel schieten in een organisme waarvan het zuur-base-evenwicht in evenwicht is.

Wat betekent pH-balans? Hoe weet je wanneer de pH-waarde niet in orde is? Het punt is dat pH-waarden gerelateerd zijn aan de balans in het menselijk lichaam tussen zuurgraad en alkaliteit. Je lichaam doet dagelijks geweldig werk om een evenwichtige pH te behouden. In de meeste gevallen kunt u, door alkalisch voedsel te eten of een volledig alkalisch dieet te volgen, uw lichaam helpen zichzelf te beschermen tegen schadelijke microben en organismen, weefsel- en orgaanschade te voorkomen, uitputting van micronutriënten te voorkomen en te beschermen tegen disfuncties van het immuunsysteem.

Waarom is dit zo? Voor meer informatie moet u dit artikel lezen.

In 2012 publiceerde het tijdschrift Ecology and Health een recensie over de gezondheidseffecten van een alkalisch dieet. De belangrijkste conclusie van dit artikel was:

"Tegenwoordig krijgen moderne mensen die voedsel uit de huidige landbouw eten, in hun dieet veel minder magnesium en kalium, evenals aanzienlijk minder vezels. Hun huidige dieet bevat te veel verzadigd vet, enkelvoudige suikers, natrium (zout) en chloride in vergelijking met dat van hun voorouders. Dit leidt ertoe dat zo'n dieet kan leiden tot metabole acidose, die door het soort dieet niet overeenkomt met onze genetische code." [EN]

De meest effectieve manier om een gezonde zuur-base pH-balans te behouden is: eet veel alkaliserend plantaardig voedsel en beperk uw inname van bewerkte voedingsmiddelen ernstig.

Daarnaast zijn er veel verschillende factoren die een serieuze impact hebben op de zuur-base balans: darmgezondheid, psychologische stress, het nemen van medicijnen, chronische ziekten. Al deze factoren hebben invloed op hoe hard het menselijk lichaam moet werken om een normale pH-waarde te behouden.

Wat is zuur-base pH-balans? En waarom is dit de sleutel tot een goede gezondheid?

Wat wij noemen " pH-balans ”Is een indicator van de activiteit van waterstofionen in oplossingen. [EN] pH-waarden zijn een maat voor de zuurgraad of alkaliteit van lichaamsvloeistoffen. De pH-waarden variëren van 0 tot 14. Hoe zuurder de oplossing, hoe lager de pH-waarde. Meer alkalische vloeistoffen vertonen hogere pH-waarden. De pH-schaal meet de zuurgraad of alkaliteit van veel vloeistoffen, zoals het water van de oceanen en zeeën, niet alleen ons bloed.

Welke waarde van zuur-base pH-balans zou idealiter moeten zijn? PH = 7 wordt als neutraal beschouwd, wat een even zure als alkalische vloeistof betekent. Serum-pH, evenals de pH van de meeste weefsels in ons lichaam zou rond 7, 365. moeten blijven, terwijl in de maag de pH-balans wordt bepaald door ongeveer 2 eenheden. Deze sterke zuurgraad in de maag is essentieel voor de verwerking van voedsel. Ons speeksel of onze urine is ook licht zuur en ligt in het pH-bereik van 6, 4-6, 8 bij gezonde mensen.

Als een persoon een alkalisch dieet volgt, helpt dit hem om het juiste niveau van zuur-base-evenwicht te herstellen en helpt het de gezondheid te verbeteren.

Het is aangetoond dat een alkalisch dieet helpt:

[En, en, en, en]

• Beschermen tegen hart-en vaatziekte
• Preventie van calciumophoping in de urine
• preventie urolithiasis, nierziekte of schade
• Verminderen algemene ontsteking
• Het risico op ontwikkeling verminderen suikerziekte
• Goed onderhouden botdichtheid
• De kans op spierkrampen verkleinen
• Bescherming tegen tekorten vitamine Den gerelateerde gevolgen
• Rugpijn verminderen

Wat veroorzaakt een zuur-base onbalans?

Hier is de definitie van acidose, een aandoening waarbij uw pH-waarde verschuift naar een meer zure toestand: "… het is een overproductie van zuur in het bloed of een overmatig verlies van bicarbonaat uit het bloed (metabole acidose), of een opbouw van kooldioxide in het bloed dat het gevolg is van een slechte longfunctie en onderdrukte ademhaling (respiratoire acidose). [EN]

Je lichaam doet bijna altijd uitstekend werk en houdt je zuur-base balans op een optimaal niveau. Helaas wordt u geboren met de "sleutel" van hoe hard uw lichaam zal werken om optimale pH-waarden te bereiken.

Onze nieren behouden normaal gesproken de juiste pH-balans en elektrolytenniveaus, waaronder calcium, magnesium, kalium en natrium. Maar wanneer we worden blootgesteld aan zure stoffen, worden deze elektrolyten gebruikt (geconsumeerd) om de zuurgraad te bestrijden..

De nieren beginnen meer mineralen uit het lichaam uit te scheiden via de urine. Een hoge zuurgraad in een dieet of een gezondheidstoestand in het lichaam dwingt ons lichaam om mineralen (elektrolyten) te extraheren uit onze botten, cellen, organen en weefsels. Onze cellen hebben heel serieus genoeg mineralen nodig om hun afvalproducten te genereren. Daarom is er allereerst bij een toename van de zuurgraad een verlies van mineralen door het botweefsel (botten), wat bijdraagt aan de ontwikkeling van osteoporose. Met het harde werk van cellen in een geoxideerde omgeving, kan het proces van accumulatie van toxines en pathogenen, die geen tijd hebben om door de cellen te worden uitgescheiden, beginnen, en dit kan op zijn beurt het immuunsysteem onderdrukken.

Zodra je je lichaam in een veranderde zuur-base balans brengt met een overwicht van zuurgraad, dan dwing je je lichaam om over te werken om het bloed in de neutrale pH-zone te houden. Dit inspannende werk van het lichaam verstoort de niveaus van verschillende stoffen die door het lichaam worden gebruikt om de taak van het handhaven van de pH uit te voeren. Deze aandoeningen omvatten een afname van het kaliumgehalte, een schending van de verhouding van het natriumgehalte (in onze voorouders was de verhouding van kalium tot natrium 10: 1, en de moderne mens vertoont een verhouding van 1: 3), verlaagde magnesiumspiegels, zeer lage waarden van vezelinname en eerder verlies van nierfunctie, vooral bij veroudering. [EN]

U kunt uzelf niet zelfstandig tot een disbalans in de pH van het bloed brengen (die met de dood gepaard gaat), maar u kunt door uw acties het uithoudingsvermogen van het lichaam verminderen, waardoor u niet in staat bent gezond ouder worden … Alleen door uw lichaam te helpen een normaal zuur-base-evenwicht te behouden, kunt u gezonde jaren van leven krijgen.

Soorten acidose

Er zijn vijf hoofdtypen van wat artsen metabole acidose noemen. Deze aandoening betekent dat het lichaam een slechte zuur-base pH-balans heeft of te hard werkt om een gezonde pH te behouden.

Diabetische ketoacidose - soms ten onrechte verward met ketose. Diabetische ketoacidose treedt op wanneer het lichaam van een persoon met diabetes de veranderingen in zijn toestand niet aankan en de lever gevaarlijk grote hoeveelheden ketonlichamen produceert. Meestal wordt deze aandoening gediagnosticeerd wanneer de bloedsuikerspiegel hoger is dan 13 mmol / L.

Hyperchloremische acidose - een vaak gediagnosticeerde troef bij overvloedig braken of diarree. Bij deze vorm van acidose neemt het gehalte aan natriumbicarbonaat af en stijgt de chlorideconcentratie in het bloedplasma.

Lactaatacidose - te veel melkzuur kan leiden tot acidose. Volgens wetenschappelijke tijdschriften kunnen "chronisch alcoholgebruik (alcoholisme), hartstilstand, kanker, leverfalen, verminderde zuurstof in de lucht en een lage bloedsuikerspiegel verantwoordelijk zijn voor deze aandoening." Bovendien kan langdurige inspanning leiden tot een ophoping van melkzuur in het bloed.

Niertubulaire acidose - Als uw nieren onvoldoende zuur in uw urine kunnen afscheiden, kan uw bloed zuur worden.

Dieet acidose is een recent erkende vorm van acidose. Dieet acidose (of "dieet-geïnduceerde acidose") is een gevolg van het eten van zeer zure (niet te verwarren met citroen) voedingsmiddelen, wat resulteert in een zeer hoge belasting van het lichaam, waardoor het risico op verschillende ziekten toeneemt en het algehele functioneren wordt aangetast. organisme. [EN]

De beste manieren om de juiste zuur-base pH-balans te behouden

Allereerst kunt u het risico dat u uit een gezonde pH valt, verminderen door te kijken hoe uw levensstijl en gewoonten het voedingsniveau, de darmfunctie en het immuunsysteem kunnen beïnvloeden.

Hieronder staan de belangrijkste factoren die bijdragen aan een verhoging van de zuurgraad (het ontstaan van acidose) in uw lichaam

• Alcohol- en drugsgebruik (inclusief acetazolamide, opioïden, kalmerende middelen en aspirine)
• Overmatig gebruik van antibiotica
• Nierziekte of verminderde nierfunctie
• Slechte spijsvertering en verminderde darmgezondheid
• Veel bewerkt en geraffineerd voedsel eten dat zout, conserveermiddelen, enz. [EN]
• Lage inname via de voeding van kalium, calcium en andere heilzame mineralen [AND]
• Hoge consumptie van kunstmatige zoetstoffen, kleurstoffen en conserveermiddelen
• Pesticiden en herbiciden die in plantaardige producten kunnen achterblijven
• Chronische psychologische stress
• Slaapstoornissen zoals apneu
• Verminderde nutriëntengehaltes in voedsel als gevolg van industriële landbouw en slechte kwaliteit van de bovengrond
• Vezelarm in de voeding
• Gebrek aan lichaamsbeweging (sedentaire levensstijl)
• Overtollig dierlijk vlees in de voeding
• Overmatige opname van cosmetica- en plasticresten
• Blootstelling aan chemicaliën van huishoudelijke schoonmaakmiddelen, bouwmaterialen, straling van computers, mobiele telefoons en magnetrons
• Milieuvervuiling
• Slechte kauw- en eetgewoonten (snel eten zonder goed te kauwen)
• Longziekte of schade, waaronder emfyseem, chronische bronchitis, ernstige longontsteking, longoedeem en astma

Hoe kunt u uw lichaam helpen een neutrale pH te bereiken?

Hieronder vindt u stappen om u te helpen de beste zuur-base pH-balans te behouden.

1. Verminder de inname van zure voedingsmiddelen

Als u zich momenteel houdt aan standaard westers dieet ”, Dan zult u waarschijnlijk uw dieet moeten veranderen naar een meer alkalisch dieet. Hier is een lijst met zure voedingsmiddelen die u in uw dieet moet beperken of zelfs van uw dieet moet uitsluiten:

• Verwerkt winkelvlees, vleeswaren, hotdogs, worstjes, salami.
• Voedingsmiddelen met een hoog zoutgehalte
• Suiker en met suiker beladen voedingsmiddelen
• Bewerkte granen zoals maïs, tarwe, gerst, sorghum, gierst en rogge (inclusief meel van deze granen)
• Normaal vlees (rund, kip en varkensvlees)
• Gefrituurde gerechten
• Melk en zuivelproducten
• Voedingsmiddelen met een hoge glycemische index, waaronder witte rijst, wit brood, pasta, ontbijtgranen, enz.
• Cafeïne
• Alcohol

Er zijn enkele "zure" voedingsmiddelen die veel essentiële voedingsstoffen bevatten, dus ze worden mogelijk niet volledig uit uw dieet verwijderd, maar met mate geconsumeerd als onderdeel van een gezond dieet.

• De meeste eiwitrijke voedingsmiddelen, zoals vlees en eieren
• Linzen en andere peulvruchten
• Haver
• bruine rijst
• Volkoren brood
• Okkernoot

2. Ga op een alkalisch dieet

Als u van plan bent een alkalisch dieet te volgen om uw pH in evenwicht te brengen, dan moet dat dieet rijk zijn aan groene planten en ander alkalisch voedsel. Het is ook verstandig om meer biologisch geteelde producten te kopen (niet in de conventionele landbouw, maar van boerderijen of particuliere tuinen). Deze voedingsmiddelen worden gekweekt in een meer organische omgeving, in een bodem die rijk is aan mineralen, die het lichaam meer alkaliseren en meer vitamines bevatten.

HIER IS EEN LIJST VAN PRODUCTEN DIE EEN ALKALINE DIEET ONDERSTEUNEN

• Groene bladgroenten - kool, snijbiet, bietengranen, paardenbloemvos, spinazie, tarwekiemen, luzerne, enz.
• Andere niet-zetmeelrijke groenten - champignons, tomaten, avocado's, radijsjes, komkommer, broccoli, oregano, knoflook, gember, sperziebonen, witlof, kool, selderij, courgette en asperges
• Rauw eten - rauwe groenten en fruit zijn biogene of "levengevende" producten voor ons lichaam. Het koken van voedsel, vooral koken, kan alkalische mineralen verminderen. Verhoog de hoeveelheid rauw voedsel in uw dieet en probeer licht gestoomde groenten. Probeer in het ideale geval het grootste deel van uw voedsel rauw te consumeren, of slechts licht gekookt (zoals gestoomd).
• Superfoods (gezonde voeding) - Macawortel, spirulina, zeegroenten, bottenbouillon en gedroogd groen poeder dat chlorofyl bevat
• Gezonde vetten: kokosolie, olijfolie, visolie, dierlijke olie van boerderijen of particuliere woningen (deze voedingsmiddelen kunnen een goede aanvulling zijn op uw dieet, zelfs als ze niet noodzakelijk alkaliseren).
• Zetmeelrijke planten - zoete aardappelen, rapen en bieten.
• Plantaardige eiwitten - amandelen, bonen, bonen en de meeste andere peulvruchten
• De meeste vruchten - Vreemd genoeg veroorzaken zuur smakende vruchten zoals citroen of grapefruit geen zuurgraad in het lichaam. Ze doen precies het tegenovergestelde en dragen bij aan de alkalisering van het lichaam. Citrusvruchten, dadels en rozijnen zijn sterk alkaliserend en kunnen acidose helpen voorkomen. [EN]
• Groentesappen (groene dranken) - dranken gemaakt van groene groenten en kruiden in poedervorm. Deze voedingsmiddelen zijn erg rijk. chlorofyl … Chlorofyl is structureel vergelijkbaar met ons eigen bloed en alkaliseert het bloed. [EN]
• appelazijn - zuur van smaak, maar kan de zuur-base pH-balans goed herstellen.

Afhankelijk van uw huidige gezondheidsstatus en uw welzijnsdoelen, kunt u mogelijk een betere zuurgraad krijgen als u een alkalisch, zeer koolhydraatarm, ketogeen dieet volgt. Het keto-dieet (ketogeen) handhaaft ook de pH-balans van het lichaam door gezonde vetten, groene bladgroenten, groentesappen en superfoods (gezond voedsel) te eten. Maar het is de moeite waard om alle voor- en nadelen van het ketogene dieet te kennen voordat je ermee begint.

De meeste eiwitrijke voedingsmiddelen zijn zuur, dus als je veel vlees en dierlijke producten eet, is het erg belangrijk om de zure effecten in evenwicht te brengen met alkaliserend plantaardig voedsel. [En] Als je een koolhydraatarm dieet gaat volgen om de zuurgraad te verminderen, dan kun je naast de hierboven genoemde voedingsmiddelen bonen, noten en enkele onbeduidende hoeveelheden zetmeelrijke voedingsmiddelen toevoegen (ze bevatten veel koolhydraten en suiker).

3. Drink alkalisch water

Volgens het US Center for Water Research: "… het normale pH-bereik in oppervlaktewatersystemen is 6,5 tot 8,5, en voor grondwatersystemen is dit 6 tot 8,5 …". [En] Dit betekent dat er veel soorten water zijn met een verschillende pH.

Wanneer het water een pH heeft van minder dan of ongeveer 6,5, kan het water worden gekarakteriseerd als "zuur en bijtend". Dergelijk water is in staat om metaalionen zoals ijzer, mangaan, koper, lood en zink uit watervoerende lagen, sanitaire kranen en leidingen uit te logen, en kan ook giftige metalen bevatten en een zure smaak hebben. De beste manier om het zuurwaterprobleem te veranderen (lage pH) - het is om een speciale neutralisator te gebruiken die de pH kan verhogen.

Water met een pH tussen 9 en 11 kan als alkalisch worden beschouwd Gedestilleerd water heeft een neutrale pH van ongeveer 7. [EN] Het toevoegen van zuiveringszout aan zuur water kan ook de alkaliteit van het water verhogen.

Water gefilterd met omgekeerde osmose filter is licht zuur, met een pH net onder 7. Gedestilleerd water en gefilterd water kunnen niet te alkalisch worden, maar als u zich niet al te veel zorgen maakt over de zuurgraad van dergelijk water, dan kan dergelijk water als een betere optie worden beschouwd dan kraanwater, of water in plastic flessen, die zuurder zijn.

4. Verminder het binnendringen van drugs, gifstoffen en chemicaliën in uw lichaam

Veel verschillende medicijnen, chemicaliën en toxines kunnen de zuur-base pH-balans verstoren en bijdragen aan de zuurgraad van het lichaam. Dergelijke producten omvatten: alcohol, cafeïne, acetazolamide, opioïden, sedativa, koolzuuranhydraseremmers, steroïdeloze ontstekingsremmers (NSAID's) en aspirine … [EN]

Belangrijk sluit zo veel mogelijk uit je leven alle effecten die in staat zijn leiden tot de constante inname van verschillende medicijnen … Gebrek aan slaap, psychologische stress, een zittende levensstijl en zelfs allergieën kunnen bijvoorbeeld problemen met uw gezondheid veroorzaken, waardoor u andere medicijnen moet gebruiken.

Probeer te bepalen welke stappen u kunt nemen om uw behoefte aan medicijnen op natuurlijke wijze te verminderen. Als u woont of werkt in een omgeving met grote luchtvervuilingdan loont het om maatregelen te nemen om jezelf zo goed mogelijk te beschermen tegen een dergelijke besmetting.

Testen van de pH van de zuur-base balans

Zo kunt u uw eigen pH-waarde controleren

• U kunt uw pH controleren door teststrips te kopen bij uw plaatselijke natuurvoedingswinkel of apotheek.
• De pH-meting kan worden uitgevoerd met speeksel of urine. De tweede ochtendurination geeft de beste pH-resultaten in termen van nauwkeurigheid.
• U vergelijkt de kleuren op de teststrip met de pH-schaalkaart die bij deze teststripkit is geleverd.
• Overdag is de beste tijd om de pH te controleren een uur voor de maaltijd en twee uur na de maaltijd.
• Als u uw speeksel test, ligt het ideale pH-bereik voor gezondheid tussen 6, 8 en 7, 3 (onthoud dat de optimale pH rond 7, 365 ligt).