Waarom tolereerde het USSR-leger "Shrapnel" niet als hoofdgerecht?

2024 Auteur: Seth Attwood | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 16:13

Niet iedereen houdt van gerstpap. Bovendien, zoals de harde realiteit laat zien, zijn veel soldaten er niet blij mee. Het Ministerie van Defensie van de Sovjet-Unie heeft echter nooit rekening gehouden met dit "kenmerk" van de perceptie van een voedingsproduct, en al helemaal niet omdat het zijn strijders haatte. Gewoon - je moet pap eten! Dus waarom was gerst precies het "hoofdgerecht"?

De dagelijkse norm voor granen voor Sovjet-soldaten was 300-400 gram. Tegelijkertijd werd in de voedingsvoorschriften nooit vermeld wat voor pap het zou moeten zijn. Gerst werd niet voor niets de belangrijkste pap van het Sovjetleger. Gerst werd geselecteerd op basis van een combinatie van positieve factoren. Ten eerste is Alkmaarse gortpap erg gezond, bevat veel vitamines en mineralen. Ten tweede is het behoorlijk bevredigend, in staat om de honger van een volwassen man te stillen met een relatief kleine hoeveelheid product. Ten derde, tijdens langdurige opslag wordt Alkmaarse gort eigenlijk niet bedorven door verschillende plagen. De kers op de taart is de prijs. De kosten van Alkmaarse gort zijn erg laag, wat opnieuw belangrijk is bij het continu voorzien van voedsel voor een groot aantal mensen.

Een ander kenmerk van gerstpap is dat het een persoon lang een vol gevoel geeft. In dit opzicht is het veel beter dan boekweitpap. In de omstandigheden van militaire dienst is dergelijke "subtiliteit" ook erg belangrijk, omdat het erg moeilijk is om iets goeds te doen op een lege maag, vooral als het gaat om fysiek en mentaal werk.

Interessant feit:in het USSR-leger werd gerstepap "granaatscherven" genoemd (voor visuele gelijkenis), evenals "zeildoek" en "bouten".

Met dit alles, zoals al opgemerkt, hielden noch de soldaten noch de officieren van gerstepap in het Sovjetleger. Dit komt omdat Alkmaarse gort één "vreselijk" nadeel heeft. Om de pap echt lekker te maken, moet deze goed gekookt zijn. In het bijzonder moeten granen vóór het koken 5-6 uur in water worden geweekt. Dit verandert de smaak ten goede. Natuurlijk kon de legerkeuken in de overgrote meerderheid van de gevallen het zich niet veroorloven (of wilden ze gewoonweg niet) tijd en moeite besteden aan dergelijke lekkernijen.