Koude pool: hard leven in Yakutia bij -50 ° als een veel voorkomend verschijnsel

2024 Auteur: Seth Attwood | [email protected]. Laatst gewijzigd: 2023-12-16 16:13

34reisauteur Ekaterina Borisova, die haar jeugd en adolescentie in Yakutia doorbracht, vertelt over hoe ze leven in de regio's waar ijs verkrijgbaar is bij -30°C, van ijsglijbanen afrijdt bij -50°C en geen auto's vastloopt van de late herfst tot midden van de lente Is de norm. Het woord aan Katya.

Ik had het geluk geboren te zijn in een regio die ⅕ deel van Rusland beslaat, en qua grondgebied vergelijkbaar is met acht Frankrijk of tien Italianen met een bevolkingsdichtheid van 1 persoon per 3 vierkante kilometer! Hoe te leven op een plek waar je je eigen drie vierkante kilometer hebt, maar buiten het raam --50 ° C is en waarom naar de Pool van de Koude gaan?

Waar is het?

Natuurlijk is Antarctica de koudste plek op aarde. Soortgelijke extreem lage temperaturen zijn te vinden op de toppen van de bergen. Toegegeven, dergelijke plaatsen worden alleen bewoond door pinguïns, poolreizigers of klimmers die er een paar uur zijn geweest.

De echte Koudepool - de koudste plek ter wereld waar mensen constant wonen, bevindt zich in de buurt van het dorp Oymyakonv Yakutia. In 1933 werd hier de minimumtemperatuur van -71,2 °C gemeten. Volgens onofficiële gegevens daalde de temperatuur in 1938 tot -77,8°C. Sindsdien zijn er veel discussies geweest over meetmethoden en werd zelfs voorgesteld om de Koudepool naar een andere plaats in dezelfde Yakutia - Verkhoyansk te verplaatsen. Ze zeggen dat het daar kouder was met -0, 1 ° C. Maar aangezien de stele die je informeert dat je op de Koudepool bent nog steeds in Oymyakon is, ga daar dan heen voor een gedenkwaardige foto.

"De minimumtemperatuur van -71,2 ° C werd hier in 1933 geregistreerd."

Oefen een paar seconden voordat je vertrekt om een goede foto te maken. Ter plekke heb je net zoveel tijd voordat de camera vastloopt. Touch-telefoons en selfies zijn, zoals je weet, niet voor de Yakut-vorst.

Het is beter om in de zomer naar de pool van de kou te gaan. Het klimaat in Yakutia is sterk continentaal - winter -50 ° С -60 ° wordt vervangen door zomer + 30 ° С + 40 °. De jaarlijkse temperatuurdaling bereikt hier 100 ° С! Kom als laatste redmiddel in de herfst. In de regel valt er sinds eind september sneeuw, waardoor je bij -30 ° gemakkelijk een winterfoto kunt maken. En dan, bij zulk warm weer voor Yakut-normen, een ijsje proberen te eten op straat met lokale kinderen!

Hoe leven mensen hier?

In Jakoetsk, de grootste stad in de regio, waar constant mensen wonen, is het zowel in de winter als in de zomer iets warmer dan Oymyakon. De minimale geregistreerde temperatuur is -64,4 °, de maximale temperatuur is +38,4 ° С. Vorst begint in november en duurt tot maart, de zwaarste vallen in de nieuwjaarsperiode. In mijn herinnering daalde de temperatuur niet onder -57 ° C, maar dit is voldoende! In de regel gaat de kou gepaard met zo'n dikke mist dat je je uitgestrekte arm niet kunt zien. Soms kan de temperatuur echter oplopen tot -30 ° С -35 °. En dan wordt er overal in de stad gesproken over de komende opwarming van de aarde!

Elke winterochtend in Yakut-huizen begint met het luisteren naar de lokale radio. Ze kunnen immers de actieve dag aankondigen en lessen op scholen annuleren! In de dagen van mijn jeugd werd de geactiveerde dag in één keer aangekondigd voor alle studenten bij een temperatuur van -50°C. Zulke dagen waren er in de winter genoeg! En al op de middelbare school maakten ze een progressieve schaal en nu bleven de kinderen thuis met een belachelijke -45 °, en middelbare scholieren studeerden tot -52 °. Als je eens wist hoe triest het is om 's ochtends om -51, 5 ° naar school te gaan! Het kan alleen maar erger zijn om daarheen te gaan en erachter te komen dat de geactiveerde dag toch is aangekondigd.

“Als je eens wist hoe vervelend het is om 's ochtends bij -51,5°C naar school te gaan! Het kan alleen maar erger zijn om daar te komen en erachter te komen dat de geactiveerde dag toch is aangekondigd"

Maar voor lokale vorst is er helemaal geen reden om thuis te blijven! Op dit moment worden op alle pleinen van de stad grote houten dia's gebouwd, worden ijssteden en hele tentoonstellingen van sculpturen gebouwd. Er is hier altijd veel volk en 's avonds staan er metershoge rijen van mensen die van de heuvel willen glijden. Iedereen, van klein tot groot, rijdt, gewoon niet om te bevriezen.

Om ervoor te zorgen dat een wandeling door de winterse Yakut-straten niet bevriest, vergeet dan niet om onderweg te gaan zonnebaden in winkels en cafés. Het is niet nodig om tegelijkertijd iets te kopen. Hier is het heel normaal om te verwijzen naar slechts 20 minuten opwarmen. Zelfs daklozen in de stad mogen zich opwarmen bij de ingangen en hete thee en warme kleding met hen delen. En iedereen die je ontmoet, als hij tekenen van bevriezing op je gezicht opmerkt (witte vlekken op de huid), zal je daar zeker voor waarschuwen!

Omdat bijna het hele grondgebied van Yakutia zich in de permafrostzone bevindt, staan de gebouwen hier op hoge palen. Dit wordt gedaan zodat de warmte van het huis de permafrost niet doet smelten. Tegelijkertijd worden tijdens de bouw palen niet in de grond geslagen, maar "bevroren". De eerste verdieping, 2 meter verhoogd vanaf het oppervlak, wordt technisch genoemd en wordt niet in aanmerking genomen bij het berekenen van het aantal verdiepingen van een huis. Zo'n Yakut begane grond. Een voor de hand liggend pluspunt van hoge palen is dat je de weg aanzienlijk kunt afsnijden en rustig "onder het huis" kunt lopen. De ruimte tussen de palen wordt ook voor andere doeleinden gebruikt. Daklozen vestigen zich hier graag in de zomer, kinderen bouwen hun "hoofdkwartier", en schoolkinderen rennen om in het geheim te roken voor volwassenen.

Alle communicatie in Yakutia wordt ook boven de grond uitgevoerd. De pijpen zijn hier omhuld met glaswol en bedekt met een beschermend materiaal. 's Winters en 's zomers rondhangen op het elektriciteitsnet is een favoriet tijdverdrijf van dezelfde schoolkinderen en daklozen. Toegegeven, er is een mogelijkheid om dood te kammen na contact met glaswol!

En nu zal er pijn zijn. Zelfs zonder het over dorpen en dorpen te hebben, zijn niet alle huizen in Jakoetsk nog comfortabel. Niet ver van het centrum zie je gammele houten huisjes met een toilet op straat… En dit is -50 ° С! Dus als je besluit om in de winter een ritje te maken in de Yakut-dorpen, denk dan meerdere keren na over het vooruitzicht van een toilet op straat.

Een ander Yakut-kenmerk dat door alle bezoekers wordt opgemerkt, is de vreselijke kwaliteit van de wegen. Soms heb je het gevoel dat je afgeleid bent en hebben er militaire operaties plaatsgevonden op een nieuw aangelegde straat. Het gaat allemaal om dezelfde ontdooiende permafrost en de zogenaamde "deinende" bodems. Welnu, de meest voorkomende vraag is hoe voertuigen rijden bij dergelijke vorst. Het is eenvoudig, autobezitters blokkeren ze niet van de herfst tot de lente. Anders is er misschien geen tweede mogelijkheid om de auto te starten. Degenen die hun auto's in geïsoleerde garages zetten, dragen de batterij met zich mee. Daarnaast wordt er in de winter een tweede glas op auto's en bussen geschroefd.

Het meest verbazingwekkende is dat er geen stadsvervoer is in Yakutsk! Van de Sovjettijd tot het einde van de jaren 2000 reden enorme vierkante LiAZ's door de stad en reizen tot het midden van de jaren 90 was over het algemeen gratis. Bussen vielen geleidelijk uit elkaar en vanwege het vreselijke geratel tijdens het rijden noemden de Yakutianen ze "loodsen". Tegen 2010 waren de laatste "loodsen" afgeschreven en bleven alleen privéminibussen op PAZiks in de stad. Het stadsbestuur gaf alle routes en bases van het openbaar vervoer aan particulieren en kwam met hen overeen om de reiskosten te beheersen. Nu kost een ritje binnen de stad € 0,40.

Jakoetsk zien en niet sterven

Als het verlangen om in de winterstad te wandelen bij elke stap wegsmelt, ga dan naar de lokale geschiedenis Museum ze. Jaroslavski(Lenin Avenue, 5/2). Hier zullen ze in detail vertellen over het leven in Yakutia "van de oudheid tot heden", maar je moet er in de eerste plaats heen vanwege de "botten"! Op weg naar het museum in het straat "paviljoen" zie je een enorm skelet van Groenlandse walvissen, en binnenin wordt een mammoet op ware grootte geassembleerd en de botten van dieren die lang zijn uitgestorven en perfect bewaard zijn gebleven in de Yakut-permafrost worden weergegeven.

Leer meer over prehistorische dieren in "Mammoetmuseum" (straat Kulakovskogo, 48) aan de plaatselijke universiteit. De skeletten van mammoeten en wolharige neushoorns worden hier tentoongesteld, slagtanden en tanden van het dier worden tentoongesteld. Bovendien bestuderen de specialisten van het centrum actief mammoeten, wat betekent dat ze je veel interessante dingen zullen vertellen!

En nog een goed nieuws voor mammoetliefhebbers. Er zijn zoveel overblijfselen in de Yakut-permafrost dat souvenirs gemaakt van botten en slagtanden van dieren, en zelfs hun haar, in winkels en kiosken door de hele stad worden verkocht. Tegelijkertijd kost een sleutelhanger van een mammoetslagtand slechts € 3-5. Belangrijkste gespecialiseerde cadeauwinkel "Kudai Bakhsy" (Ammosova str., 3A) gelegen in de oude stad, een goede selectie souvenirs is ook verkrijgbaar in de winkels van de hotels "Tygyn Darkhan" (Ammosova str., 9) en "Polar Star" (Lenin Avenue, 24).

Je kunt het leven van Yakut met je eigen ogen zien en jezelf onderdompelen in lokale tradities in het etnografische complex Chochur Muran (Vilyui-kanaal 7 km, 5). Hier zijn de eerste houten wachttorens en huizen van Jakoetsk, gebouwd door de baanbrekende Kozakken. Het is duidelijk dat al deze gebouwen nieuwbouw zijn. De laatst overgebleven toren van de Jakoetsk-gevangenis werd in 2002 door enkele gopniks afgebrand. Ook in het complex "Chochur Muran" heb je de kans om deel te nemen aan sjamanistische rituelen! Yakuts zijn heidenen en sjamanen worden hier extreem vereerd.

De belangrijkste vraag voor alle inwoners van Yakutia is of het waar is dat er daadwerkelijk diamanten onder onze voeten liggen. Ga voor een antwoord naar Schatkist van de Sakha-republiek (Yakutia) (st. Kirova, 12). Het bevindt zich in het gebouw van de plaatselijke schatkist en de veiligheidsmaatregelen zijn hier passend: gepantserde deuren, tot de tanden bewapende bewakers en "een sprong ter plaatse wordt beschouwd als een poging om weg te vliegen". De collectie van de Schatkist verbaast zelfs een doorgewinterde Yakut. Hier worden de grootste stenen gedolven op het grondgebied van de republiek, en unieke sieraden en kleine diamanten worden eenvoudigweg opgestapeld op displaytrays.

“De meest voorkomende vraag is hoe voertuigen rijden bij zulke vorst. Het is eenvoudig, autobezitters blokkeren ze niet van de herfst tot de lente. Anders is er misschien geen tweede kans om de auto te starten"

Als de schittering van de diamanten je bekoorde en een kiezelsteen ter herinnering wilde, ga dan gewoon naar de centrale straat van de stad - Lenin Avenue. Er zijn hier bijna om de paar meter juwelierszaken die met elkaar wedijveren om klanten te lokken met fatsoenlijke kortingen. Daarin vindt u niet alleen moderne sieraden, maar ook nationale Yakut-sieraden. Bovendien zijn deze laatste razend populair bij de lokale bevolking. Ik raad je aan om de Yakut oorbellen eens nader te bekijken. Misschien is iets mooiers dan zij moeilijk te bedenken! Echte Yakut-oorbellen zijn gemaakt van zilver en je kunt een vrouwenfiguur raden in hun contouren. Toegegeven, onlangs begonnen oorbellen van goud te worden gemaakt en het silhouet van de vrouw werd vervangen door een van de symbolen van Yakutia: een Siberische kraanvogel of een hert.

Nou, het zal helpen om af te koelen na het zien van rijkdom. "Koninkrijk van permafrost"(berg Chochur Muran 7 km, 1). Het bevindt zich in een verlaten adit, waar ooit voedsel werd opgeslagen, en stelt grotten voor die in de permafrost zijn uitgehouwen met verschillende ijssculpturen. Schrik niet, in de winter en zomer is de temperatuur binnen -10°C. Dus in de kou kun je hier zelfs opwarmen! In het warme seizoen krijgen bezoekers vilten laarzen en een thermische jas, meer als een ruimtereizigerpak.

Ga nu naar buiten en kijk rond - je bent al die tijd in de Russische versie van Hollywood! In het afgelopen decennium is er een filmische boom geweest in Yakutia. Elk jaar worden hier tientallen low-budgetfilms uitgebracht, die Hollywood-blockbusters maken aan de lokale kassa en deelnemen aan klasse "A" -festivals. De meeste schilderijen zijn geschoten in het Yakut of een mengeling van Russische en Yakut-talen. Films met Russische ondertiteling worden in bioscopen vertoond "Lena" (Lenin Avenue, 45) en Bioscoopcentrum (St. Kirov, 18 "G"). Lees hoe de Yakut-bioscoop werkt in het artikel "Dergelijke gevallen".

"Iedereen die je ontmoet, als je tekenen van bevriezing op je gezicht opmerkt (witte vlekken op de huid), zal je daar zeker voor waarschuwen!"

Maar bioscoop is niet het enige entertainment in de stad, er is meer Staatscircus van de Republiek Sakha (Yakutia)(Poyarkova str., 22) - het meest noordelijke circus ter wereld! Maar dit is niet zijn belangrijkste verdienste. Het gebeurde zo dat de Yakut-acrobaten als een van de beste ter wereld worden beschouwd. En dat allemaal omdat tijdens de vorming van het circus lokale artiesten werden gestuurd om acrobatische vaardigheden in China te studeren. En nu kan het Yakut-circus, al bekend, zonder overdrijving, over de hele wereld bogen op vele internationale prijzen en een druk tourschema. Het is goed dat het gezelschap de optredens in hun kleine thuisland niet vergeet.

Als het culturele leven van de stad je heeft gevangen en je niet laat gaan, ga dan naar de voorstelling in het Yakut Academic Theatre - Sakha Theater(st. Ordzhonikidze, 1). De uitvoeringen hier zijn in de Yakut-taal met synchrone Russische nasynchronisatie in koptelefoons. Ze variëren van hedendaagse lokale schrijvers tot vertaalde Shakespeare. Kies voor uitvoeringen gebaseerd op traditionele Yakut-epen (olonkho) en geniet van de Sakha-cultuur en heerlijke nationale kostuums. Bovendien is olonkho opgenomen in de UNESCO Immaterieel Erfgoedlijst.

Nou, als het beeld van het leven in Yakutia zich nog niet in mijn hoofd heeft gevormd, bekijk dan een clip van een lokaal project "ZLOI MAMBET"die een paar jaar geleden YouTube opblies. Mambet is trouwens een vies woord, zoals stadsbewoners de uit de dorpen afkomstige Yakuts noemen, die heel slecht of helemaal geen Russisch spreken. Mensen noemen ze intelligenter "ulusniks" (het grondgebied van Yakutia is verdeeld in uluses, dat wil zeggen districten). Maar in beide gevallen zijn beide woorden gericht aan de Yakut een voorbode van een gevecht.

En toch zullen de Yakuts je in ieder geval meteen als bezoeker herkennen, maar als je de lokale bevolking wilt imiteren, onthoud dan de hoofdregel! In Yakutia spreken ze geen Yakuts en Unts, maar Yakuts en Unts.

Wat te doen in de zomer?

Witte nachten, haren en zwemmen in Lena - zo kan de Yakut-zomer volledig worden beschreven. Voor degenen die in het warme seizoen bang zijn voor vorst, heeft Yakutia ook iets te doen. Het belangrijkste is om je zwemkleding en zonnebrandcrème niet te vergeten!

Fans van witte nachten in St. Petersburg zouden de zomer Yakutia moeten bezoeken en begrijpen dat ze in de noordelijke hoofdstad wreed werden misleid en dat geen van de nachten in St. Petersburg wit is! In de zomermaanden (juni-juli) is het in Jakoetsk 's nachts absoluut hetzelfde licht als overdag en is er geen spoor van schemering. Tijd kan alleen worden onderscheiden door de zon - 's nachts verbergt het zich achter de horizon en bakt het niet, wat voldoende urine is, wat betekent dat je veilig door de stad kunt lopen.

"De haarsters cirkelen langzaam over hun prooi en duiken in een oogwenk, stevig vast aan kleding of verstrikt in hun haar."

Overdag, bij warm +35 ° C, zijn de straten leeg, alleen zwermen haarwangen vliegen. Deze grote boomkevers met een gitzwart lichaam en lange snorharen zijn een echte test voor het zenuwstelsel. Hoewel ze gaten in kleding knagen en kunnen bijten wanneer ze op een naakt lichaam landen, zijn ze banger voor hen vanwege hun vreselijke uiterlijk. Ze bewegen vaak alleen of in paren, maar soms is de lucht bedekt met zwarte wolken kevers. Haarbeten cirkelen langzaam over hun prooi en duiken in een oogwenk, terwijl ze kleren stevig vastgrijpen of verstrikt raken in hun haar. Kleine lifehack - deze enge beestjes zitten voornamelijk op lichtgekleurde kleding en los haar.

Het grootste deel van het zomervermaak in Jakoetsk wordt geassocieerd met de rivier de Lena. U kunt over de boulevard wandelen vanaf Oude stad(Ammosova str., 6/1) - een heel blok met gerestaureerde historische gebouwen, tot aan de dam in microdistrict 202. Hier is ook een strand. Natuurlijk is de waterkwaliteit in de stad slecht, maar de netheid van het belangrijkste stadsstrand wordt actief gecontroleerd door nutsbedrijven. Ja, en het is aangenaam om hier een paar keer per dag te rennen en een duik te nemen in het koude Lena-water. In de regel kan er 's morgens en' s avonds, wanneer de hitte afneemt, nergens een appel op het strand vallen! In het weekend gaan de Yakutianen het liefst "op de Lena" buiten de stad zwemmen naar uitgeruste of wilde stranden.

Als je jezelf er in extreme hitte niet toe kunt brengen ver van de rivier te gaan, stap dan op het schip en maak een ritje naar de belangrijkste attractie van Yakutia - het nationale park "Lena Pijlers" … De reis duurt een paar dagen, waarbij de meeste cruises in het weekend vertrekken. De meest populaire motorschepen op de route zijn: "Demyan Arm"en "Michail Svetlov"van Lenaturflot … Daarnaast kunnen veel kleine bedrijven u per speedboot naar Stolby brengen. In ieder geval betaalt u de reis zoals voor een vlucht naar Moskou. Tickets kunnen worden gekocht bij de rivier de haven (Novoportovskaya st., 1).

Nou, waar in Yakutia zonder sneeuw en ijs, zelfs in de zomer! Aan de andere oever van de Lena, in de Kangalassky ulus, is er een enorm en sneeuwwitje dat in de zomer niet smelt Buluus gletsjer … Vertaald uit Yakut, betekent Buluus gletsjer. U kunt hier op eigen gelegenheid met de auto komen of met een van de excursieminibusjes. De reis zal een hele dag duren. Ter plaatse kun je langs de gletsjer dwalen, het water uit een ondergrondse bron proeven en zelfs zwemmen. Een apart genoegen is het oversteken van de Lena. De rivier is zo breed dat je de andere oever niet kunt zien. Dus als je in de brandende Yakut-zon staat, kun je je voorstellen dat je op zee bent … Laptevs.

Welnu, om te eindigen, of juist om te beginnen, moet je Yakut-reis in de zomer worden gevierd met de viering van het lokale "nieuwe jaar"! Ysyakh[iseh] is de belangrijkste feestdag van de Yakuts, traditioneel gevierd op de dag van de zomerzonnewende. Nu wordt de datum van Ysyakh jaarlijks gekozen van 10 tot 25 juni en goedgekeurd door een speciaal decreet. Eén ding is onveranderlijk: de vakantie vindt plaats in de natuur, begint op zaterdagochtend en duurt de hele dag en de hele nacht. In Jakoetsk is de plaats van viering Ust-Khatyn. Op deze dag komen bijna alle inwoners van nabijgelegen nederzettingen hier, en stadsstraten sterven uit. Yakuts in Ysyakh dragen nationale kostuums, zingen en dansen een traditionele cirkeldans - osuokhai [asokhai] en drinken kumis (een drankje gemaakt van merriemelk). Het herbergt ook vele concerten, tentoonstellingen, paardensport en sportwedstrijden. Tegelijkertijd doen ze mee aan traditionele Yakut-sporten: hapsagai-worstelen en verschillende stijlen van nationale sprongen.

"Fans van witte nachten in St. Petersburg zouden een bezoek moeten brengen aan Yakutia in de zomer en begrijpen dat ze in de noordelijke hoofdstad wreed werden bedrogen en dat geen van de nachten in St. Petersburg wit is!"

Yakut-keuken: blijf in leven

De basis van het dieet in Yakutia is alle soorten vis die in de Lena en vele andere noordelijke rivieren wordt gevangen. Vrijwel al het vlees wordt geïmporteerd uit het buitenland. Groenten en fruit zijn zelfs in de zomer gespannen. De meeste komen uit China en vaak zijn ze volledig oneetbaar. De prijzen voor voedsel zijn hier hoger dan het nationale gemiddelde, en voor groenten/fruit zijn ze 3 keer hoger dan het gemiddelde, zo niet meer. Dit komt door het ontbreken van een spoorlijn naar Jakoetsk en een brug over de Lena, zodat alle goederen met vliegtuigen of vrachtwagens naar de stad worden gebracht. De laatste alleen in de zomer met een oversteek over de rivier of langs de winterweg.

Maar de vis in Yakutia is geweldig, je vindt hem nergens anders ter wereld! Het wordt verkocht in drie staten: rauw / diepgevroren (€ 12 / kg), gerookte rug - balyk (€ 15 / kg) en tosha - gerookte of gezouten buiken. Ga voor vis of gewoon voor een excursie naar de grootste gastronomische markt in de hoofdstad - "Boer"(Yakutsk, Lermontov st., 62/2, blok A). Binnen in het overdekte paviljoen worden gerookte en gezouten vis, lokale melk en groenten/fruit verkocht. In de winter staan er rijen bevroren vis op straat en in de zomer zijn fruitstalletjes open.

"De lekkerste gerechten worden hier bijna bevroren op ijs geserveerd."

Het lijkt erop dat er niets beters is om na een koude winterdag naar een warm restaurant te gaan en iets uit de Yakut-keuken te proberen. Dus, om warm te blijven, en de ziel draaide zich om! Ik zal je teleurstellen, de heerlijkste gerechten worden hier bijna op ijs bevroren geserveerd.

Het meest populaire en immens geliefde lokale gerecht van de Yakut-keuken is stroganina. Zelf is bereid er een half koninkrijk of een paar tientjes voor te geven! In de regel wordt het bereid door ijsvissen, dat onmiddellijk 10 seconden in de kou bevriest. Er is ook stroganine van rauw veulen of zijn lever, maar er zijn veel minder fans van deze optie. In beide gevallen wordt diepgevroren vis of vlees met een "Yakut-mes" in dunne plakjes gesneden. Als laatste redmiddel kun je rondkomen met een groot huishouden met een goed geslepen mes. Het belangrijkste is om het gerecht op te eten voordat het smelt. Stroganin wordt natuurlijk in de winter in elk restaurant geserveerd. Thuis wordt in de regel een enorme vis in december gekocht en in de loop van de winter geleidelijk geschaafd. Bewaar vis buiten of op het balkon. Als het tijdens het bewaren of koken zelfs een beetje smelt, maken ze er geen plakjes meer van.

Indigirka-salade is een lichte versie van stroganina voor de kieskeurige. In feite is dit fijngehakte bevroren ijsvissende vis, licht besprenkeld met azijn, gemengd met uien. In restaurants wordt het bereid van nelma of omul, en thuis wordt het vaak gemaakt van vers ingevroren haring. Trouwens, versgevroren haring in Yakutia wordt zo gegeten, brood etend.

Als een raw food dieet helemaal niet van jou is en het al misselijkmakend is om naar diepvriesgerechten te kijken zonder warmtebehandeling, bestel dan gevulde karper! Nu zal ik je leren ze correct te eten. Eerst pak je de ribben met een vork, dan eet je pap gemaakt van rijst en crucian kaviaar, die gevuld is met vis, en dan maak je het vlees van de rand af. En hier komt het moment van het gastronomische gedeelte - de tong van de kroeskarper!

Op dit punt zal ik stoppen je te kwellen met vreemde Yakut-gerechten, een pauze nemen en een hapje eten met oyogo's. Ondanks de onbetrouwbare naam is dit gewoon een gekookt veulen. Om precies te zijn, veulenribben. Trouwens, veulens zijn buitengewoon nuttig vlees, zeggen ze, het absorbeert straling en verwijdert radionucliden uit het lichaam.

Welnu, als toetje kun je opnieuw een bevroren gerecht van slagroom met bessen of jam nemen. Bij de mensen wordt het "apen" genoemd en in het restaurantmenu wordt het "kerch" genoemd. Er is nog een soortgelijk dessert gemaakt van bevroren boter, opgeklopt met melk - chohoon. En je kunt het allemaal wegspoelen met traditionele Yakut-kumis. Wees echter voorzichtig in sterke kumis tot 4,5% alcohol. Eet smakelijk!

* Deze plaats zou een toeristische slogan van Yakutia moeten hebben, maar deze is nog niet uitgevonden!

Wat te dragen?

Als je besluit om in de winter naar Oymyakon te gaan, ligt het advies voor de hand. Neem al het warmste in je kledingkast, leg het opzij en koop kleren die 2 keer warmer zijn!

De laatste jaren ontwikkelen de technologieën zich in hoog tempo en is het nu al mogelijk om 2 paar leggings/onderbroeken gemakkelijk te vervangen door één set thermisch ondergoed, en een bontjas door een warm donsjack. Het enige is dat alles dat dicht op het lichaam wordt gedragen, van natuurlijke materialen moet zijn gemaakt. Zorg ervoor dat je een paar wollen truien meeneemt (waarschijnlijk trek je ze tegelijk aan), 2 paar wollen wanten (ze worden ook over elkaar gedragen), een grote sjaal die je hele gezicht kan bedekken, en warm sokken.

Yakuts kleden zich nog steeds het liefst in bont. Onder bovenkleding overheersen bontjassen en schapenvachtjassen, in een nerts in de barre Yakut-winter zul je zeker bevriezen. Jongeren stappen steeds vaker over op donsjacks. Zoek naar jassen met ten minste stoffen voering voor uw reis. In de kou bevriezen synthetische stoffen en staan ze met een staak, wat betekent dat je in zo'n jas als een robot door de straten beweegt.

"Neem al het warmste dat in je kledingkast ligt, leg het opzij en koop kleren die 2 keer warmer zijn!"

Wat schoeisel betreft, prevaleren hier bontlaarzen met vilten zolen. Damesmodellen zijn versierd met kralenpatronen, terwijl herenmodellen er vrij streng uitzien. Traditionele hoge bontlaarzen worden genaaid van rendierhuiden en kosten vanaf € 230 per paar. De prijs is direct afhankelijk van de kwaliteit van de vacht, aankleden en naaien met kralen. Een donkere kleur wordt vooral op prijs gesteld, als er witte vlekken op de stapel zijn, worden de kosten van hoge bontlaarzen verlaagd. De meest bekende lokale fabrikant van bontschoenen - fabriek "Sardaana"(Jakoetsk, Kirov st., 7). In stadswinkels en op de Chinese markt "grootstedelijk"(Yakutsk, Dzerzhinsky str., 72) je kunt ook hoge paardenlaarzen kopen met een lange vacht, die 2 keer goedkoper zijn, of een torbaza - schoenen vergelijkbaar met hoge laarzen met vilten zolen gemaakt van schapenvacht, die € 80-90 kosten.

Als u niet in het koudste seizoen rijdt, kunt u zich natuurlijk redden met leren schoenen. Alleen moet het worden geïsoleerd met natuurlijk bont, je zult het nog steeds met wollen sokken moeten dragen. Bij strenge vorst barst de rubberen zool vaak en kunt u niet alleen zonder schoenen, maar ook zonder benen worden achtergelaten. Over het algemeen loop je in de winter niet veel met leren schoenen door de stad, de kou bindt je benen vrij snel.

En onthoud, knipper nooit, nooit, nooit in de kou! Het is waarschijnlijk dat u de volgende keer uw ogen alleen kunt openen door een warme kamer binnen te gaan en de sneeuw en het ijs op uw wimpers te smelten.

Hoe daar te komen?

Het administratieve en culturele centrum van Yakutia is gelegen in de hoofdstad, de stad Yakutsk. Rechtstreekse vluchten van luchtvaartmaatschappijen uit Moskou vliegen hier Aeroflot, S7 en Yakutia … Van oktober tot april zijn er vaak enorme uitverkopen en kun je met 70% korting wegvliegen. Je zult 6,5 uur in de lucht doorbrengen.

Het dorp zelf Oymyakon ligt op 683 km van Jakoetsk. Van april tot oktober vliegt de maïs van de regionale luchtvaartmaatschappij daarheen Polar Airlines … De vliegtijd is 2,5 uur en de prijzen zijn vergelijkbaar met tickets Moskou-Jakoetsk. Wees voorzichtig, vluchten naar Oymyakon vertrekken vanaf de kleine luchthaven van Magan.

In de winter is de enige manier om in Oymyakon te komen, een chauffeur in Jakoetsk te vinden. De meest populaire lokale portal helpt u hierbij - ykt.ru … U zult ongeveer 930 km moeten rijden langs de Kolyma-snelweg, ook wel de Road on Bones genoemd. Naast het feit dat het buiten koud is en er onderweg geen enkele nederzetting zal zijn, loopt de weg voorbij het dorp Khandyga door het Verkhoyansk-gebergte met kliffen, klemmen en andere geneugten. Mocht er onderweg iets met de auto gebeuren, dan nemen de chauffeurs brandhout en wodka mee! Over het algemeen zal er, zelfs voordat we bij de Koudepool aankomen, meer dan genoeg extreem zijn.

Toegegeven, in Oymyakon zelf is er, afgezien van de "Pole of Cold" -stele, niets bijzonders te doen. Spring daarom, wanneer de hoofdfoto is gemaakt, in de auto en keer terug naar Jakoetsk. Hier wacht u een rijk cultureel programma!